pozole

que es el pozole chamanicamente hablado ]?  rito de Chumaceras culas

es decir de damas que son muy apodacas , riflas , cchuchulucas, chongonas etc....que se sienten muy jamonas glaseada sy tras de su cola ..pura cochamnre y nada de amor a ellos, ...que s esienten superiores al Popocatepetl pasando dsobre  de su Iztlacihuatl vaya!!

para esas, nada como que hagas pozole
con setas , ...para las de la ciudad donde vives ...
para las que son de lejos, de setas con marranito
para las que son  de celulares telefonitis de setas con vaca y ...pollo

y tu cocinando , parada en una pata , de  preferencia la derecha ...con mandil y una estacion de radio rancherita ...se coce el maiz o usa el prelavado precocido, no es malo ...aun  viene bueno
se pican dos kilos  de setas, dos tazas de chicharos y dos de zanahorias , medio de cuerito  lavado y adobado en chile  chipotele con jitomate haces el adobito y sal ,pimienta y vinagrito asi como miel y lo dejas ahi medio dia ....luego lo picas y se lo agregas al agua donde esta ya hervido el grano de pozole...medio de maciza de puerco , medio de maciza de res , siete muslos y dos alas . ( para ti)
una taza de perejil picado , sal pimienta de bola y clavos de olor ...  ...

dejas hervir por una hora mínimo ..

se sirve con chilito picado , limon cedollita y oregano , y tostadas...
rabanos picaditos, aguacate picadito y frijoles refritos para tus totadas ..sin crema , este es esilo guerrero vil.

agua de jamaica dulzona
y cafe de final con un  pedacito de ate de membrillo