hacer algo llamado Cortijo de tablao y tabla o mesa de deleite Taurino
se ncesetia una mantila negra sobrfe la mesa nada decorada corriente y si fina lo mas que puedas, algo de methal puede ser ....hasta una herradura, un mazo de cartas , asi una cazona de barro con alas de ave que dejes casi suavecitas en su gaua caldillo , con manzana pure y rocitos , asi puré de manzana , mango , naranjas en pure con una cucharada de azucar glass y dos dientes de ajos y natas con un puño de arroz hervido con un trocito de iña. asi algo de chicharitos y nuez al gusto .....espolvoreada
asi con mucho espeso pure de tomainno y si quieres pasas alidornadas. Una cera alta , asi mas petalos regados en la mesa por ahi , asi mas de platines para las alitas el caldo se sirve en tacita con laito y una cucharita de palo riojana ....que las hay!!, esto al medio tiempo de la corrida de Caballos de Maestranza
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