lunes, 10 de mayo de 2010

hoy dia de las madres me meti a mi recetario y mire usted lo que encontrè



la casa se lava con agua bendita desde tempranito , casi cuando colocas el cirio a la Virgen la madre Tonanzin , te bañas y te trenzas el pelo con agua de rosas blancas que hervidas mucho rato arrjaran por ser olorosas oleos sencillos y debiles que  abrillantan las mechas que se salen cuando te peinas

Nada mas educado el acto que este dia  vestirte de blanco , con botas negras mas mejor, aretes si no vas a misa y ya caminadita derechita te vas a la Iglesia cpn tu rebozo nego en la cintura andando al brazo, te saludas a la Maria de Guadalupe pero al otro no lo veas, ese dejalo en su cruz; con prisa compras :
dos pesos de mole, dos de epazotes de los tres colores, con dos de masa salida recièn , con dos de crema y dos de redondas blancas cebollas, puedes hacer el desayuno bien; por que haras sopes sencillos as isi quieres sin pollito , no impirta lo que interesa es que sanes tu relacion con tu madre y tu quehacer de casa ,  agregale la salsa que mas ames , con eso tendràs , de regreso sin mas alegria que la de dar amor, puedes y debes de hacer el desayuno a tu madre que seguro hoy bajara tarde, por que es su dia
Tu madre se quiere levantar de la mesa despues de haber comido con ella sin prisas ni regaños ni con peticiones de nada de permisos a chantajes , habra sido un gran regalo,  hazlo con prisa sencilla, ganale a tomar camino a la cocina y dile que tu  haras, la limpieza del trajin del desayuno, y con un poco de ganas podras pensar en si llegan visitas
deberas de tener
cafe hervido , tarros y servilletas de tela bien aseadas
pan de canasto con uno por persona basta que este en un canasto bien arreglado con papel y trapo de cocina santo  que es bordado y lavado a mano , por que las manos dan amor a èl y asi se protege de las envidas y los malos olores . Si tienes ganas invita a los vecinos que entre todos cooperen para un Mariachi que son en mano seguro alcanzara para las Mañanitas, sacas a al Virgen al patio , asi se dice y todos festejaràn Pero si mira que horas son! ya casi la tarde ..pues a correr y en vez de dos sopes has mas de tres , que tambien se comen en la tarde , y en la noches , el caso es que este dia ella no cocine y si lo hagas todo tu.

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