miércoles, 9 de mayo de 2012

Escamoliza....



se hierven ya lavados con jugo de garnada y naranja
con un poco de cerveza , se agregan dos cucharadas de mantequilla
una de crem a, una taza de pure detomate verde y rajas de poblano a la olla
se agrena una taza de pure de papa y las rajitas hervidas de nopales al gusto con harta cebolla en rajitas derechitas sin curva asi un poco de espinacas...
sal , pimientas y toronjil espolovreado y hierbabuena

se hacfe en olla de Escamoles
y al lado , a la derecha esta la del arroz blanco con habas


estilo oaxaca y son

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