martes, 8 de mayo de 2012

crema de boquita amores

dos jitomates por pesona, se asan en el comal de barro , se despellejan y se hacen pure,
una copita de rompope de yema de huevo , se incorpora al hervor al pure y asi polvo de clavo una pizca, una taza de cebolla en pure con agua de rosas aguadita ..al diez malintto  por dos jitomates
dos hojas de laurel por jitomate , en polvo
crema queso  rayado chihuahua seco o manchego
 y ya

de adorno
pimientos amarillos en rajitas
con los dedos se hacen que antes se colquen en el corazon
a manera de changuitos cruzados de la suerte
cilantro perejil


La Olla donde haga usted su sopa , que tenga un letrero hecho por usted con pincel y oleo , se vale
algo asi como " amorcito corazon"  " sopas de mis amores para ti " " si quieres si"

esta sopa fue dicen
inventada en un convento
que es lo mas selecto
de enselñazna de jovencitas casaderas
para gusto de ellos ...niños bien




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