se le agarran las dos patitas gorditas con guantes de perca de esos qu eson rasposotes para que no se te resbale , se le da un baño de agua caleinte sin que le arda pbre..y se le duerme con dos balazos en l aparietal izquierda si es hembra y en la derecha si es macho..y si t esabe a caca es que era bisewxual es que ..ay en ellos tambien! y se alzaja por en centro de su vientre con machete de palma de oro si peudees a la usanza no es que sea de oro en si si no que se sabe que es de cerditos militares ...invita a uno! ..que si saben hacerlo! y ya... , cuando se abre se ve la tripa delagada por que no se aceeirtta a canal abierto oye! te salta todo! por eso la navaja fina del caballero y se vierte la sangre en una pata abierta se ve si esta de forma para asado , horno de leña o fritura de grassa del animal en la sangre se ve.....
cuando hagas esto se prepara el cazo de cobre o methal de hierro remache en plomo tibio que no es toxico o a manera de barbacoa envuelto en hojas de maguey ... calentando piedras de tierra in sitio donde el cerdo se haga , o haya vivido quizas....asi se honra a Tlalco..que es el cerdito mexicano emblema de Honor junto al chinicuil y los nopales por que cerditos si habia antes de la llegada de los españoles.......eh? vacas no.....esas llegaron con elos...pero las amamos y ordeñamos con estilo sin igual...
cuando hagas esto se prepara el cazo de cobre o methal de hierro remache en plomo tibio que no es toxico o a manera de barbacoa envuelto en hojas de maguey ... calentando piedras de tierra in sitio donde el cerdo se haga , o haya vivido quizas....asi se honra a Tlalco..que es el cerdito mexicano emblema de Honor junto al chinicuil y los nopales por que cerditos si habia antes de la llegada de los españoles.......eh? vacas no.....esas llegaron con elos...pero las amamos y ordeñamos con estilo sin igual...
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