Caldo de chorizo , receta venezolana

se piden tres kilos de distintos cortes chorizo, que se desmenuzan con la mano
van a hervir dentro de el caldo de verduras ...
una papa grande blanca sin cascara o con ella en rodajitas a la mitad y luego mas en rectanulines delgaitos , o rayadura si te gusta ,
media col, 
media coliflor
medio brocoli
doce ejotes
un trozo de pamesano
en cubitos de adorno asi que pequeños
un puño de arvejas mama ( grandes)
medic cucharada de miel obscura


agua de romero un litro , suavecito de color y aroma
ahi hechas todo a hervir , y agregas
pure de manzana dos tazas dentro
espumeas cuanto quieras pero con dedicacion

se hierve cantando canto sunggo venezolano , ( niña gamba al menos)
se trocea todo con la mano , se agregan especias las que quieras date gusto , asi dos cucharadas de mantequilla o en su defecto natas, crema algo sencillito un toque sensible;
se come con casi noche y estrellas viendolas
esto es para llorar nuestro pasado y nazca el perdón .
acompaña con rebanadas de pan doradito
o palitos de masa  y ajonjoli encima
o con tortilla verde,   mas queso?  con setas ? quesadillas  ?  ...esta masa hay en toa lationamerica al menos
es delicia!....