el cordero se usa muchisismo en esta fiestas en Irlanda se dice el cotto de Tara hill, te recomiedno esta receta
1.-se corta en serie de siete donas de rodajas la carne de un cordero que sea de maximo un año de edad de la piernilla carnicca sin piel se usa de grasa de asbor el herv ido de una papa cpon cebolla nabo y miel de primera asi como el ojo de el carnero que se hierve y se descaza sin agruras con algo de mantequilla betun crema bien batida a mano con dos huevos de codorniz....se asa untando a cada rato este hurggo de gitanos cadavera calaveras de mar caverna de Holl2.- se duerme sobre la piel de el carnero si puedes por qu e estara slvajemente aun humeda pero vale la pena que lo hagas , sanaras vientre de partes seccas se dice de no haber amado a Tara , de no haber usado bcuianeria y de no haber idos a la salina de las vidas vuelve hombre al agua !!!
1.-se corta en serie de siete donas de rodajas la carne de un cordero que sea de maximo un año de edad de la piernilla carnicca sin piel se usa de grasa de asbor el herv ido de una papa cpon cebolla nabo y miel de primera asi como el ojo de el carnero que se hierve y se descaza sin agruras con algo de mantequilla betun crema bien batida a mano con dos huevos de codorniz....se asa untando a cada rato este hurggo de gitanos cadavera calaveras de mar caverna de Holl2.- se duerme sobre la piel de el carnero si puedes por qu e estara slvajemente aun humeda pero vale la pena que lo hagas , sanaras vientre de partes seccas se dice de no haber amado a Tara , de no haber usado bcuianeria y de no haber idos a la salina de las vidas vuelve hombre al agua !!!
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