jueves, 15 de abril de 2010

caldero con quesos

el queso es un alimento social, comercial y a veces sindical, si  , las brujas suelen ser un sindicato bueno que  veces hacen que el gremio de los quesos crezcan , lo comemos embarraditos en galletas, pan , tortillitas, derretido en cazuelas de barro, encima de papas y catsup, con vino y fondue, con chorizo y con ganas!

receta para llorar bien el hipo de las brujas  que es como nos limpiamos y volvemos nacer de verdad bien al dia siguiente o cuando te de la muerte de la bruja
colocas un copita de aceite de oliva, mantequilla y algo de manteca de res si tienes o cerdo,  en ello agregas :
especies varias
polvo de jengibre al guto
un poco de anis en polvo
un poco de nuez normal en polvo
gajos de naranja bien limpios
pedazos de calamar hervidos
polvo de manzanilla seca       en esta base agregas el queso
rayadura de queso povlovone
goufa manchego y un poco de queso azul, un poco de chedar y algo de yogurth al natural, todo al fonduey si queres el almibar de unas cerezas con vino tinto en un cuenco pequeño donde remojaras pedazos de pan de trigo , antes de meterlo al queso preparado, bonne apettite!

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