vivio haciendo ellas en Xallapa
en 1900 , end ias de duras pruebas
eran esas rosquillas algo duronas con azucar y canela
habia de todos tamaños y peso ..se vendian por kilo
a peso el kilo ! era carisimo
cuando una ave era a peso igual , era reposteria fina...
don Gertrudo , amaba a su mujee Doña Natas de las Cargadas diarias
y entre los dos , formaron un patrimonio sagrado , en duas de domingo hacian para eso de no
entumirse rosarios....de masa con los dentros de las dormas que sobraban , decian de modo intelgente no sorna, si no con un guiño de ojo , el derecho a los demas
invitaban mole a los que quiesieran llegar eso si si ibas sin ansiedades de ...a fuerzas ya el cafe con donas....
el Mole era en una de cazuelitas de no mas de veinte centimetros de diametro , todas decoradas por fuera con emblemas de pajaritos y dichos del lugar , " husera casamentera amame aun cuando este dia de panzon muera" ..." aguacate y mas me quiero quedar" ....y las colocaba en un mantel de manta solo dobladillado sin adornos mas , pero eso si con hilo de lanita buena delgadito bordado, y acacias en uan jarra de barro , y recien lavado el piso aun habia uno que otro charquito santo ...y la sjaulas de carrizo en el piso , las habia bajado ..ay las aves ! , nos habian dejado su ...mesa! dije yo llorando ...de emocion de ver el amor que es , el amar.
afuera en el corredor tablones y ahi de todas las inimaginables con tortillas de mediana edad se diccen , sin plato solo asi , con una tratada de jeruta dura , como sacatito , asi nidto
por que la señora no se debe de mojar tanto las manos, decia el amorcito de ella..
todos los oficios tienen sus secrretos y encantos
ais modos de vida
lo que forma mi mexico amado
Susan
en 1900 , end ias de duras pruebas
eran esas rosquillas algo duronas con azucar y canela
habia de todos tamaños y peso ..se vendian por kilo
a peso el kilo ! era carisimo
cuando una ave era a peso igual , era reposteria fina...
don Gertrudo , amaba a su mujee Doña Natas de las Cargadas diarias
y entre los dos , formaron un patrimonio sagrado , en duas de domingo hacian para eso de no
entumirse rosarios....de masa con los dentros de las dormas que sobraban , decian de modo intelgente no sorna, si no con un guiño de ojo , el derecho a los demas
invitaban mole a los que quiesieran llegar eso si si ibas sin ansiedades de ...a fuerzas ya el cafe con donas....
el Mole era en una de cazuelitas de no mas de veinte centimetros de diametro , todas decoradas por fuera con emblemas de pajaritos y dichos del lugar , " husera casamentera amame aun cuando este dia de panzon muera" ..." aguacate y mas me quiero quedar" ....y las colocaba en un mantel de manta solo dobladillado sin adornos mas , pero eso si con hilo de lanita buena delgadito bordado, y acacias en uan jarra de barro , y recien lavado el piso aun habia uno que otro charquito santo ...y la sjaulas de carrizo en el piso , las habia bajado ..ay las aves ! , nos habian dejado su ...mesa! dije yo llorando ...de emocion de ver el amor que es , el amar.
afuera en el corredor tablones y ahi de todas las inimaginables con tortillas de mediana edad se diccen , sin plato solo asi , con una tratada de jeruta dura , como sacatito , asi nidto
por que la señora no se debe de mojar tanto las manos, decia el amorcito de ella..
todos los oficios tienen sus secrretos y encantos
ais modos de vida
lo que forma mi mexico amado
Susan
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