Puebla tiene una guia de restaurantes excelsa en cuanto a comida de Mole ...!

si quieres ir , sera bueno , te vayas un mes ..no se puede comer diario mole,  piénsalo! hay casas amuebladas de todo estilo y precio , con amenas señoras que charlas donde ir , ve a un cafe de hippis y sabras de cursos y talleres de todo estilo , y puedes comenzar con el mercado del barrio despues..ahi no solo el mole si no ..lo mas sencillo de abajo para arriba , después Iglesias y capillas, museos teatro y restaurantes de postin se dice....que tal una caminata a caballo por las afueras de la ciudad, caminos de Tunas? hay muchos sitios con conejo asado , el pulque y obviamente en mole, truchas en mole o asaditas ..! y claro agua de Tuna ..y dulces de la region ...
piensalo!!
http://www.youtube.com/watch?v=sV3_RwCp8hA