domingo, 8 de abril de 2012

estilo Riojano y Onice o Gijón cuando llevan tapa de madera...


el aceite de oliva lleg a  mi vida una tarde en un mercado de antiguedaes ...en tepito
mi padre me explico viendo una lampara de cristal , que a veces las señoras de ciertas familias pudientes le agregaban a su aceite comun  o petroleo aceite de oliva...aclaro , no todas eh?
y me dijo que a el le gustaba el ..aceite de oliva mas que las aceitunas...
las cuales veras en diciembre o antes en una fiesta de botana o en el escado que es salado cuando lo ....como se dice? cuando lo hacen en sal a secar este ...se distrajo el ...bacalao ..te acuerdas?
si , asenti
me dijo ..no tod el tiemo dejes la lampara prendida deja al lado lo del taquito eh?
habian pasado dos meses de que le regañe que no habia cumplido lo del restaurante ....
ir a comer Mole verde

al año casi nos llevo a comer Mole
a una taqueria distinta llamada los Gallos
no habia mole s erio de mi
hay tacos y tacotes taquitos se acabaron

no pero hay niñita dije yo....

y el mesero dijo
a la niñita tortillita


ejele dijo mi apa este es de los .....nuestros!!!

le dije no,
es de el gallito

ya callate carolina ya callate!!!

los Riojano son asi
olivaceos










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